Porte de grange à Moisin (Neydens)
Ancienne meule en granite à Bossey
La population rurale a atteint sont maximum au début du 19ème siècle. La moindre parcelle était cultivée ou exoploitée pour le pâturage, la fauche ou le bois de chauffage comme en témoigne déjà la Mappe Sarde de 1733. Le Salève était alors en grande partie chauve y compris sur ses pentes où seules des "broussailles" subsistaient.
Les témoins de ce passé rural qui perdura jusqu'à la Seconde Guerre Mondiale se rencontrent encore dans les villages et hameaux du pied du Salève : vieilles fermes restaurées, anciens pressoirs, bassins et lavoirs, meulières, anciennes carrières de silice, fours à pains, poids public, douane de zone franche,...
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